بادام شیرین عملا فاقد نشاسته است بنابراین میتوان از آن در تهیه کیک و بیسکویت برای بیماران دیابتی یا هر نوع دیگری از بیماریهای قندی استفاده کرد. همچنین عصاره بادام میتواند جایگزین مناسبی برای عصاره وانیل دربین بیماران دیابتی باشد. بادام سرشار از چربیهای مفید، فیبر، فیتوکمیکالها، ویتامینها و مواد معدنی است. حدود نیمی از وزن بادام خشک روغن است.
بادام شیرین از دو پوسته نرم و سخت تشکیل شده است که کره آن از بادام شیرین پوست شده خام تهیه می شود.

کره بادام شیرین را می توانید به عنوان میان وعده ، صبحانه و یا به عنوان طعم دهنده در دسر یا کیک استفاده کنید. برای صبحانه می توانید از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل و مربا برای خوش طعم شدن استفاده کرد.

افرادی که به آجیلها حساسیت دارند، بایستی در مصرف روغن بادام نیز احتیاط کنند.استفاده از روغن بادام شیرین برای پوست و مصرف خوراک آن مضر نیست ولی در مورد روغن بادام تلخ به دلیل وجود مواد سمی استفاده خوراکی آن ممنوع است.
| روش روغن گیری | پرس سرد, دستگاه کره گیری, دستگاه ارده گیری, عصاره گیری |
|---|---|
| شرایط نگه داری | دور از نور مسقیم و در دمای محیط, دور از نور مستقیم و در دمای محیط |
| طبع روغن | سرد, اصلاح طبع شده (سرد و گرم), گرم, معتدل, گرم و خشک |
| زمان ماندگاری مفید | 1 سال, 6 ماه |
| مورد های استفاده | خوراکی, زیبایی, خوراکی نیست, موضعی |
| تهیه شده از | دانه گیاه, برگ گیاه, بذر گیاه, ترکیب چند روغن, میوه گیاه, پوست درخت, پودر نارگیل, پودر وانیل, ریشه گیاه, گل, مغز, صمغ درخت, گل گیاه, برگ گل, پودر قهوه, هسته میوه, مغز تفت داده شده |
خیلی خوشمزه ایول
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد
ادامه خرید